「薬膳料理」の記事一覧

今回は、台北にある薬草ストリート「青草巷 Qīngcǎo xiàng（チンツァオシャン）」を紹介します。 （取材日…

今回は台湾の渋谷・原宿とも例えられる繁華街「西門町」にある薬膳火鍋のお店、「無老鍋（ウーラオグゥオ …

今回は、南機場夜市（Nán jīchǎng yèshì）にある台湾の代表的な薬膳スープ「麻油雞湯」のお店、「阿男麻油…

今回は、士林夜市と並ぶ台北の代表的夜市「饒河街観光夜市（Ráo hé jiē guānguāng yèshì）」内にある、薬…

今回は、台湾の薬膳料理で、何首烏（カシュウ）をメインにした鶏肉薬膳スープ（帝王雞湯）を紹介します。 …

  2023年3月、新型コロナによる渡航制限も緩くなったこともあり、久しぶりの海外訪問で台湾のドラッ…