チョウジ（丁子、英語名：Clove）は、香辛料（スパイス）として古くから世界中で利用されたきた生薬で、インドネシアのモルッカ諸島が原産とされ、フトモモ科のチョウジノキの花蕾を乾燥させたものです。 また、料理好きの方なら […]